飲食男女新概念 素非素 樂活素!

飲食男女新概念 素非素 樂活素!"節目預告
http://www.peopo.org/ngoview/post/35742


台灣現有兩百五十萬素食人口，卻也有七成九每天至少一餐外食的外食人口，自2002年起台灣已取代日本，成為全世界便利店密度最高的國家，光是某家超商一年就可賣出七千萬個便當，可想而知有多少人三餐與零食靠便利店維生。大腸癌、乳癌已搶下肝癌蟬聯多年好發疾病的第一名，居然連小六生都會得到直腸癌，這都是和飲食有絕大關係的文明疾病。


醫學解剖發現人類的腸子很長、一圈圈盤繞，又很多絨毛不夠平滑，原本就是吃素比吃肉來得適宜的物種，偏偏貪婪的人類越吃口味越重，肉吃得越多，於是環境被破壞，身體被搞壞。

越來越多人選擇茹素，但吃素不一定健康，不是高油高鈉過多加工，就是價格過高，或是為吃素而戒葷，反倒無法均衡攝取人體所需的養分。吃素真的那麼難嗎？強調天然食材簡單清淡料理的樂活素跟傳統素食究竟有什麼不一樣？


公共電視
[有話好說 NGO 觀點] 飲食男女新概念 素非素 樂活素!